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揭蓋式商用洗碗機(jī)和長龍式商用洗碗機(jī)是兩種常見的商用洗碗設(shè)備,它們在設(shè)計(jì)、功能、適用場景等方面都有顯著的區(qū)別。了解這兩種洗碗機(jī)的不同之處,可以幫助餐飲企業(yè)根據(jù)實(shí)際需求選擇最合適的設(shè)備。
在選擇揭蓋式商用洗碗機(jī)和長龍式商用洗碗機(jī)時,餐飲企業(yè)需要考慮多個因素,包括餐廳的規(guī)模、客流量、廚房空間、預(yù)算及清洗需求等。
商用洗碗機(jī)對餐具的擺放有明確要求,以確保最佳的清洗效果和設(shè)備的正常運(yùn)行。餐具應(yīng)避免重疊,確保水流能夠充分覆蓋所有表面;不同類型的餐具應(yīng)分類擺放,重物放底層,輕便的和易碎的物品放上層。此外,應(yīng)遵循洗碗機(jī)制造商的指導(dǎo),避免過量放置,確保每次清洗都達(dá)到最佳效果。
商用洗碗機(jī)之所以能夠代替人工洗碗,主要是因?yàn)樗谛?、衛(wèi)生、成本和一致性等方面具有顯著優(yōu)勢。這些優(yōu)勢使得商用洗碗機(jī)成為餐飲業(yè)和其他需要大量清洗餐具的場所的理想選擇。
在選擇商用大鍋灶的材質(zhì)時,201不銹鋼和304不銹鋼是兩種常見的選項(xiàng)。這兩種材質(zhì)在成分、性能和用途上有所不同,餐飲企業(yè)應(yīng)根據(jù)具體需求選擇最合適的材料。了解201不銹鋼和304不銹鋼的區(qū)別,有助于做出更明智的采購決策。
商用電磁爐在使用過程中出現(xiàn)E1故障是比較常見的問題,這通常表示設(shè)備檢測到錯誤或異常,需要立即處理。了解E1故障的原因和解決方法,可以幫助餐飲企業(yè)迅速恢復(fù)設(shè)備的正常運(yùn)行,避免影響日常運(yùn)營。
商用洗碗機(jī)的常見故障包括不啟動、清洗不徹底、排水不暢、漏水和內(nèi)部異味等。通過及時檢查和處理這些問題,可以確保設(shè)備的正常運(yùn)行。平時注意定期清潔和維護(hù),可以有效減少故障的發(fā)生,延長商用洗碗機(jī)的使用壽命。
?商用洗碗機(jī)需要使用專用的洗碗機(jī)洗滌劑,主要是為了保證清洗效果、保護(hù)設(shè)備和餐具、以及確保使用安全。與家用洗滌劑相比,商用洗碗機(jī)洗滌劑具有特定的配方和性能,能夠在高效能和高溫環(huán)境中發(fā)揮最佳作用。
斜插式商用洗碗機(jī)憑有高效清洗能力、空間利用率高、操作簡單和節(jié)能環(huán)保等優(yōu)勢,適合在高客流量餐廳、空間有限的廚房、多種類型餐具清洗場所以及注重節(jié)能環(huán)保的企業(yè)中使用。根據(jù)餐廳的具體需求和場景選擇合適的斜插式商用洗碗機(jī),能夠顯著提升清洗效率和運(yùn)營效益。
可定制清洗/消毒/烘干等功能洗碗機(jī)
雙框高效款
旗艦款1.7m平放式單缸單噴
旗艦款5.9m平放式雙缸雙噴雙烘
旗艦款2.95m斜插式單缸單噴
麥大廚電烤鴨爐手動清洗
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